Man würde es dir nicht übel nehmen, wenn du an Muted Horn vorbei gehen würdest, ohne einen zweiten Blick darauf zu werfen – bis auf die pinkfarbene Leuchtreklame über der Tür gibt es kaum Anzeichen für die Craft Beer Idylle, die sich hinter einer unscheinbaren Backstein- und Glasfassade neben einem Penny Supermarkt verbirgt.
Jenia Semenova und Corbin Crnkovic brachten ihre Begeisterung und ihren Durst nach gutem Bier aus Vancouver und eröffneten im Oktober 2016 Muted Horn in einer aufkeimenden Berliner Craft-Beer-Szene. Seitdem hat ihre Bar Herzen, Köpfe und Auszeichnungen gewonnen.
Eine Bar wird von RateBeer-Usern nicht ohne guten Grund zur besten Bar in Deutschland gewählt. Die 22 Zapfhähne hier (2 davon sind Nitro) werden regelmäßig gewechselt und sie haben eine epische Flaschenliste. Es gibt immer ein paar Überraschungen – einige der weltbesten Brauer haben viel Vertrauen in das, was diese beiden Kanadier tun, und sie bekommen einige außergewöhnliche und seltene Biere. Du kannst die aktuelle Tapliste auf ihrer Website überprüfen.
Angesichts der Vielfalt der angebotenen Biere ist es gut, dass die Mitarbeiter sehr geduldig und bereit sind, bei Bedarf Erklärungen, Anleitungen und Empfehlungen zu geben. Wenn du dich danach noch nicht entscheiden kannst, kannst du immer eines ihrer Serviertabletts nehmen – 4 verschiedene Biere in 0,15l Größe (Preise variieren je nach den ausgewählten Bieren).
Um jedes Bier richtig zu kosten (und glaub mir, du wirst nicht nach einem aufhören), ist es wichtig, den Gaumen hin und wieder zu reinigen, dafür kannst du das Wasser und die Gläser am Ende der Bar nutzen. In einer Stadt, in der die Nachfrage nach Leitungswasser bestenfalls verpönt ist, ist es erfrischend (verzeihe das Wortspiel), Wasser jederzeit verfügbar zu haben.
Wenn du für eine Sitzung hierbleiben möchtest, dann wäre es eine gute Idee auch deinen Magen zu füllen. Das Muted Horn serviert kein Essen, aber lass dich nicht davon abhalten, sie sind ziemlich klar in Bezug auf ihre Meinung in dieser Hinsicht (aus dem originalen Englisch übersetzt):
Du kannst gerne dein eigenes Essen mitbringen, etwas geliefert bekommen oder einen Snack von einem unserer benachbarten Restaurants kaufen!
Wenn du dich hier für den Abend einrichtest und die Gespräche deiner Trinkpartner nicht genug sind, um dich zu unterhalten, gibt es eine Reihe von Brettspielen in Deutsch und Englisch, die du spielen kannst. Die Innenausstattung ist sehr industriell – viele nackte Ziegel, Beton und Metalllampen – aber es gibt einige bequeme Sofas, auf denen man sich zurücklehnen kann. Im Sommer kannst du dich sonnen, während du auf den Picknickbänken auf der Terrasse vorne tankst.
Tap Takeovers und Showcases sind eine große Sache hier. Ich könnte mich irren, aber ich denke, dass Muted Horn die erste Craft Beer Bar in Berlin war, um diese Art von Ereignissen voranzutreiben – halte Ausschau nach bevorstehenden Ereignissen in meinem Craft-Bier-Kalender. Jenia und Corbin machen gute Arbeit, um Vorfreude mit Teasern zu wecken, was als nächstes angeschlossen wird, sowohl auf Twitter, Facebook als auch Instagram. Der Fuerst Wiacek collab-a-thon war in diesem Jahr zweifellos eines der besten Craft-Beer-Events in Berlin.
Das Schreiben dieses Posts hat mich wirklich durstig gemacht, so dass ich ein erfrischendes Craft-Bier trinken möchte. Wenn du nach dem gleichen suchst, ist Muted Horn in der Flughafenstraße 49 in Neukölln – überprüfe auf Facebook die Öffnungszeiten.
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