Reina Lehmann serviert seit 1989 Currywurst an die Berliner Bürger bei Curry Baude, seinem Kiosk außerhalb des U-Bhf Gesundbrunnen.
Herr Lehmann ist stolz darauf, qualitativ hochwertiges Essen zu servieren – die Wurst und Saucen sind alle mit den besten Zutaten hausgemacht.
Currywurst kostet 1,50€ und kommt mit oder ohne Darm und den Pommes 1,20€ (oder 1,30€ mit Ketchup und Mayo). Mein Getränk der Wahl hier ist eine Schultheiss ‚Bombe‘ (eine 330ml Flasche), die dich 1,10€ kosten wird.
Meine übliche Bestellung bei Curry Baude ist 2 x Currywurst mit Darm mit Pommes, die ich ‚ein bisschen schärfer‘ bestelle, und scharfen Zwiebeln, alles mit dem vorher erwähnten Schultheiss herunter gespült.
Der Service hier ist freundlich – das Hinzufügen der scharfen Zwiebeln zu meiner Bestellung kam, weil ich einmal eine kleine kostenlose Portion zum Probieren erhalten habe. Der Gentleman an der Theke war erstaunt, als ich sagte, ich hätte sie noch nie ausprobiert. „Du weißt nicht was du verpasst“, sagte er mir.
Für mich ist das die schmackhafteste Currywurst in Berlin, der ‚Top-Dog‘, das ‚Beste um die Wurst‘, wenn du so willst. Die Sauce bei Curry Baude, wie bei meinem bisherigen Favorit bei ‘Zur Bratpfanne’, ist eine gemischte, würzige Tomatensauce, anstatt nur Ketchup mit einem Spritzer Currypulver, das in vielen Buden der Stadt serviert wird.
Die Pommes sind perfekt gekocht – knusprig, wenn man in sie reinbeisst und weich und fluffig drinnen. Das Essen wird in kürzester Zeit zubereitet und kochend heiß serviert.
Ich habe es nicht ausprobiert, aber die Stammgäste schwärmen von dem Currywurst Spezial, mit Mais, Paprika und Zigeunersauce – eine süßere Alternative zur Standard-Sauce – für 1,80€.
Egal, ob du ein ‚Currywurst-Connaiseur‘ bist, oder eine der süßen Ketchup-Versionen an einem der touristischeren Orte von Berlin ausprobiert und entschieden hast, dass Currywurst nichts für dich ist, schlage ich vor, dass du zum U-Bhf Gesundbrunnen gehst und das einzig Wahre bei Curry Baude isst.
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