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Kanaan – Essen aus dem Gelobten Land

Kanaan ist ein nahöstliches vegan-vegetarisches Restaurant mit einer Hintergrundgeschichte, die so ansprechend ist wie das dort servierte Essen, das behauptet, es hat “den besten Hummus der Stadt”. Oz Ben David und Jalil Debit’s ursprünglicher Business-Vorschlag Hummus, Tahini und andere importierte israelisch-palästinensische Spezialnahrung in die deutschen Supermarkt Regale zu bringen, wurde von den Supermarktleitungen abgewiesen. Es […]

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